Este III Curso de Nutrición para Enfermería Pediátrica, que pone en marcha la revista "Enfermería Pediátrica", abordará el tema de los trastornos de la conducta alimentaria, cuya vigencia se fomenta por el aumento de éstos en la edad infantil, del que la obesidad es el más relevante, aunque no el único. Encontramos con relativa frecuencia dificultades en la transición alimentaria en los primeros años de vida, que se acompañan de una gran ansiedad familiar sobre las repercusiones futuras y su papel en la génesis de ese problema. En el rango contrario de la edad infanto-juvenil, las dietas poco equilibradas y los trastornos de la conducta alimentaria del adolescente constituyen la principal preocupación.

Sobre esta premisa general, este curso tendrá dos principales objetivos, que son:

1. Facilitar las herramientas para que enfermería detecte pronto las alteraciones en el patrón de conducta alimentario.
2. Mostrar el papel que el profesional de la salud tiene en la prevención y el tratamiento de estas alteraciones en la conducta alimentaria.

Programa

Tema 1. Cómo se establecen los hábitos alimentarios en el niño
Tema 2. Alteraciones del apetito en el niño pequeño. Cuándo debe preocuparnos el niño mal comedor
Tema 3. Trastornos de la conducta alimentaria del niño mayor y del adolescente. Obesidad